BIZCOCHO DE PLATANO CON
ESPECIES
(Ingredientes)
para un molde de 20cm
125g de azúcar en polvo
125g margarina
250g de harina
2 huevos
125ml de leche
1 cucharadita de
bicarbonato sodio
1 cucharadita de levadura
en polvo
½ cucharadita de jengibre
en polvo
½ cucharadita de nuez
moscada
½ cucharadita de canela
3 plátanos maduros
PREPARACION
Precalentamos el horno a
180 grados..
Tamizamos la harina la
levadura y las especies todo junto.
Mezclamos bien el
bicarbonato en la leche.
pelamos los plátanos y
hacemos un puré.
En un bol grande batimos la
margarina y el azúcar asta que este cremosa con la batidora
Añadimos los huevos de uno
a uno mientras batimos bien .
Añadimos la harina con las
especies el puré removemos bien con una varilla o con una cuchara
de madera por ultimo la leche ..
ponemos en el molde papel
de horno y añadimos la masa horneamos unos 30 minutos…
Pinchamos en el centro si
sale seco esta hecho si no lo dejamos unos minutos mas apagamos el
horno y abrimos la puerta yo lo dejo un ratito y luego lo saco y
lo dejo enfriar del todo..
Yo le pongo un glaseado de
chocolate o una crema de mantequilla con coco... yo a este le e puesto en glaseado de chocolate negro
esta riquísimo
De las dos maneras
