BIZCOCHO DE PLATANO CON ESPECIES

BIZCOCHO DE PLATANO CON ESPECIES

(Ingredientes)

para un molde de 20cm

125g de azúcar en polvo

125g margarina

250g de harina

2 huevos

125ml de leche

1 cucharadita de bicarbonato sodio

1 cucharadita de levadura en polvo

½ cucharadita de jengibre en polvo

½ cucharadita de nuez moscada

½ cucharadita de canela

3 plátanos maduros

PREPARACION

Precalentamos el horno a 180 grados..

Tamizamos la harina la levadura y las especies todo junto.

Mezclamos bien el bicarbonato en la leche.

pelamos los plátanos y hacemos un puré.

En un bol grande batimos la margarina y el azúcar asta que este cremosa con la batidora

Añadimos los huevos de uno a uno mientras batimos bien .

Añadimos la harina con las especies el puré removemos bien con una varilla o con una cuchara de madera por ultimo la leche ..

ponemos en el molde papel de horno y añadimos la masa horneamos unos 30 minutos…

Pinchamos en el centro si sale seco esta hecho si no lo dejamos unos minutos mas apagamos el horno y abrimos la puerta yo lo dejo un ratito y luego lo saco y lo dejo enfriar del todo..

Yo le pongo un glaseado de chocolate o una crema de mantequilla con coco... yo a este le e puesto en glaseado de chocolate negro 

esta riquísimo

De las dos maneras